Свадебная мода с доставкой

Как приготовить суши в домашних условиях

Дата публикации

28.06.2025 в 22:59

Приготовление суши дома требует соблюдения технологии и использования свежих ингредиентов. Предлагаем пошаговый рецепт классических нигири-суши.

Необходимые ингредиенты

  • Рис для суши - 300 г
  • Свежий лосось или тунец - 200 г
  • Рисовый уксус - 50 мл
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Нори (водоросли) - 2-3 листа
  • Васаби - по вкусу
  • Соевый соус - для подачи

Приготовление риса для суши

1. Промывание риса

  1. Промойте рис в холодной воде 5-7 раз
  2. Залейте водой в соотношении 1:1.2
  3. Оставьте на 30 минут для набухания

2. Варка риса

  • Доведите до кипения на сильном огне
  • Уменьшите огонь и варите 12 минут
  • Выключите огонь и дайте постоять 15 минут

3. Приготовление заправки

ИнгредиентКоличество
Рисовый уксус50 мл
Сахар2 ст. ложки
Соль1 ч. ложка

Формирование суши

1. Подготовка рыбы

  1. Нарежьте рыбу на тонкие ломтики
  2. Ширина кусочков - около 3 см
  3. Длина - 5-6 см
  4. Толщина - 0.5 см

2. Лепим нигири

  • Смочите руки в воде с уксусом
  • Возьмите 20-25 г риса
  • Сформируйте овальную лепешку
  • Нанесите немного васаби
  • Накройте ломтиком рыбы
  • Слегка прижмите пальцами

Советы по приготовлению

  • Используйте только свежую рыбу для суши
  • Рис должен быть слегка теплым при формировании
  • Не давите слишком сильно при формировании
  • Подавайте сразу после приготовления

Подача суши

  • Выложите на деревянную доску или тарелку
  • Подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем
  • Украсьте листьями шисо или кунжутом

Хранение и срок годности

Тип сушиСрок хранения
С сырой рыбойНе хранить, съесть сразу
С копченой рыбойДо 12 часов в холодильнике
ВегетарианскиеДо 24 часов в холодильнике

Похожие статьи

Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.

Прямые линии связи созданы для оперативного решения вопросов граждан с государственными и коммерческими органи…

Сеть магазинов Дикси является одним из старейших российских ритейлеров. Рассмотрим историю компании и этапы ее…

Процедура отказа от SIM-карты МТС требует выполнения определенных действий. Рассмотрим все доступные способы п…

В некоторых ситуациях клиенты МТС Банка могут временно отложить обязательный платеж. Рассмотрим законные спосо…

Бонусная программа Lamoda позволяет накапливать и использовать баллы для оплаты покупок. Рассмотрим, как испол…

Отвязка банковской карты от сервисов Яндекса может потребоваться при утере карты, смене платежного инструмента…

Ограничение полномочий генерального директора требует соблюдения корпоративных процедур и внесения изменений в…

Чтобы избежать комиссий при погашении займа, используйте следующие методы:

На устройствах Android существуют различные виды лимитов, которые могут ограничивать использование мобильных д…


Новинки